Category: Snacks 小食

三十秒后就到达糖水街 （非常靠近金宝游记 ）到达后才懂原来糖水街就是彩虹城小食餐馆 ， 这里不但有很多的糖水档口而且还有很多的美食如鸭脚包.，怪味酸辣猪手，炒粿条，肉干肉丝面包 ，卤汁猪肉，清煮鲜蚶 ， 鱿鱼蕹菜，虾饼，猪什粥，等等 这里的档口都是用号码来分别的。从第一间的1号开始一直到最后一间的。。。。其实我只走到35号 ， 但我想这里是超过四十个档口呢 ！ 当我从第一号开始走啊走。。看到的全是我爱吃的食物而且Jessie在我身旁一一的介绍我这里的美食 ， 虽然我很饱很饱但听到 Jessie 介绍得这么津津有味让我真的好想在这里点好多美食 （ 但连续吃肚子就要爆咯 ） View www.mylifentravel.com in a larger map 地址 ： Jalan Sultan Idris Shah, 30000 Ipoh, Perak. 营业时间：从7.00pm 开始到 12.00am

在怡保只要提到蛋挞，第一个想到的名字就是鸿记！ 鸿记就在永成茶餐室里面，是间corner店，离我入住的旅馆很近，也很靠近UTC Perak 当天发神经，凌晨时分就起床，出门时，天才刚亮呢，路上行人和车辆稀稀落落 走进茶餐室里面就可以看到鸿记的档口，黄底红字的招牌特别引人注目 清晨来的时候，还没有人，还好起得早，因为这里的蛋挞实在太有名，没几个小时就卖光光，要买要趁早，又不用排队！ 鸿记营业了超过20年，以号称有48层饼皮的酥脆蛋挞打出名号，现在已传至第二代 除了蛋挞，这里还兜售各种我们都相当熟悉的饼干 来的时候，蛋挞刚好新鲜出炉，整个托盘都是圆圆肥肥的蛋挞！ 刚出炉的蛋挞可以看到表面有一层水汪汪的糖水，非常诱人，一个蛋挞RM1.50，好像并没有比KL便宜 每一粒蛋挞都是那么的完美，呈金黄色，叫“黄金挞”应该也不为过吧？ 都是纯手工制作，所以每天的数量有限，吃不吃得到，看你的运气 到底是什么样的神乎其技可以做出48层的蛋挞饼皮呢？真是让人啧啧称奇 传统饼干店常见的萨骑马，一个RM5.60 还有这种造型独特的鸡酥，没买来吃，不知道是什么味道，一个RM1.50 蛋挞大家都吃过，椰挞应该就没吃过了吧？价钱同样是一个RM1.50 椰挞的造型好可爱，中间还有一朵花点缀 咬开来，里面是满满的椰丝，下足重料 新鲜出炉热腾腾的蛋挞就在我手中 一口咬下去，饼皮果然非常酥脆，是不是真的有48层我就不知道了，但口感真是够脆 中间的蛋体部分则十分饱满，而且口感柔嫩，让人充分感受到顶级蛋挞让人陶醉的美味！下次再来怡保，非吃不可！ 【餐厅资讯】 鸿记饼家 Hong Kee Confectionery 14, Jalan Dato Onn Jaafar, 30300 Ipoh, Perak. +60 17-592 8303 7am-12pm（卖完为止，周五休息） 推荐指数：9/10 *以上言论纯属作者的个人意见，仅供参考^^

滑溜滑溜的豆腐花，真正入口即化！ 只要来怡保，就一定不会错过的奇峰传统豆浆和豆腐花 虽然是一间店，但里面只有一个卖豆浆水的档口 价钱还算便宜，豆浆水和豆腐花都是RM1，有趣的是怡保人居然把豆浆水称为豆精水 由于生意好，这里的员工的手脚也很勤快 除了豆浆，也有卖凉粉水 这里的奇景之一就是顾客可以驾着车好像麦当劳的Drive-Thru那样在车里买豆浆水！ 员工很醒目，看到车来，立刻走上前去招待，有些打包，有些更厉害，直接在车里面吃喝，省掉找停车位的麻烦，十分方便 叫了一碗豆腐花来试试看，卖相滑溜溜 入口很滑，但要说有多好吃其实也没多好吃，和平时吃到的豆腐花其实差不多 豆浆水加了凉粉，可以又吃又喝 奇峰的豆浆水够浓，但味道跟平时在KL喝到的豆浆水其实差别不大，只是这里邻近几间有名的芽菜鸡餐厅，所以人潮很多，加上大热天时，来这里喝一杯冰凉的豆浆水，真的很爽！ 【餐厅资讯】 奇峰古式豆腐花豆精水 Funny Mountain Soy Milk 49, Jalan Theatre, Ipoh, 30300, Ipoh, Perak. +60 12-516 1607 10:30am-卖完为止 推荐指数：7/10 *以上言论纯属作者的个人意见，仅供参考^^

鸡肉吃多了才知道原来甘榜鸡才是极品！ 怡保的宴琼林盐焗鸡已经不需要多做介绍了，因为已经成为怡保盐焗鸡的代名词，这次是慕名而来，因为我没吃过这家 整间餐厅鲜红色，想要不看到她也难 大马国旗的图案高挂在店外，仿佛自许为大马美食的骄傲 往里面一看，发觉整家店都是厨房，可以看到好几个巨大的焗炉，还有很多已经焗好的盐焗鸡 怡保的盐焗鸡统统都是打包回家吃的，店里没有座位给你吃，纸袋同样是鲜红色，已经成为宴琼林的招牌颜色，这里的盐焗鸡每只RM17 包装相当讲究，毕竟是怡保盐焗鸡的第一品牌 旁边还说明如何食用，带回家如果冷了，只要连纸蒸5分钟即可食用，很方便 打开来，里面的盐焗鸡用纸张包裹住，有烘烤过的痕迹 打开油纸，就可以看到一整只盐焗鸡，用的是甘榜鸡，所以体型较小 鸡肉里面还放了药材，让鸡肉吃起来除了咸味，还带药材的香味！ 正宗的盐焗鸡都是使用甘榜鸡，因为这类走地鸡更有“鸡”味，肉质也更有弹性，我一个人就可以吃掉一只！ 怡保的盐焗鸡我吃过两三家，说实在味道都不错，还可以打包回吉隆坡孝敬家人，真方便！ 【餐厅资讯】 宴琼林盐焗鸡 Ayam Garam Aun Kheng Lim 24, Jalan Theatre, 30300 Ipoh, Perak. +60 5-254 2998 9am-6pm 推荐指数：8/10 *以上言论纯属作者的个人意见，仅供参考^^

新鲜出炉的加央饼，在怡保叫做加央角，比KL的加央饼小一半，算是迷你版 新荣香在怡保鼎鼎有名，已经成为加央角的代名词 来的时候，排队的人潮挤到门口，大家都在抢购刚出炉的加央角 店里堆满了各式各样的饼干，种类多到让人眼花缭乱 新荣香自制的饼干大概有四、五种吧，包括怡保有名的香饼，也是我个人的最爱 新鲜的炭烧香饼特别好吃，不仅饼皮酥脆，而且麦芽内馅柔软而不会粘牙缝 还有粒粒油亮的淡汶饼 以及同样新鲜饱满的蛋黄酥 还有很传统的结婚喜饼呢！ 其中最抢手，几乎一出炉就卖光的，就是新荣香的招牌加央角 新荣香的加央角之所以名满全马，是因为他们的加央角经过改良，把体型缩减一半，让口感吃起来更加酥脆！ 加上都是新鲜烘焙，拿在手里热腾腾，更是美味无比 只要跟员工说要多少盒或多少块，就会立刻为你现场包装起来，一盒10粒RM8，5粒则RM4，现在不知道有没有起价 新荣香的招牌红色包装，带回KL当手信也很方便呢！ 忍不住立刻拿一块来试试看，外皮的颜色比一般的加央饼要黑一些 入口外皮非常酥脆，一咬就皮屑碎满地，里面的加央内馅也相当厚实，不会太甜，果然好料！ 也买了淡汶饼，忘了价钱 味道和一般吃到的槟城淡汶饼差不多，胜在够新鲜！ 还有蛋黄酥，比淡汶饼扁一些 里面包的居然是莲蓉，同样新鲜又美味！ 如果尖锋时段过来，差不多要等上一个小时呢！建议可以一大清早过来抢货，手快有，手慢无！ 【餐厅资讯】 新荣香 Sin Eng Heong 64, Jalan Mustapha Al-bakri, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak. +60 5-243 9659/ +60 12-595 2217 周一至周六：9am-9pm 周日：9am-6pm 推荐指数：9/10 *以上言论纯属作者的个人意见，仅供参考^^